Für die Entgiftung im Körper ist die Leber zuständig. Eine gesunde Leber speichert Nährstoffe und steuert den Stoffwechsel, fungiert

als Vitaminspeicher, Energiereservoir und Hormonproduzent. Neben der Haut, dem größten Organ des Menschen, filtert die ­­etwa 1400 Gramm schwere Leber Krankheitserreger sowie Abfallprodukte aus dem Organismus heraus. Zu Letzteren zählen Stoffe wie Nikotin, Alkohol oder Medikamente. Diese werden anschließend über die Niere oder die Galle wieder ausgeschieden. Eine gesunde Leber ist zwar ein sehr robustes Organ mit einer enormen Regenerationsfähigkeit, dennoch können ihr zu viele Giftstoffe schaden. Wer die Leber stärken und ihr etwas Gutes tun will, achtet auf eine gesunde Ernährung und ausreichend Schlaf, bewegt sich regelmäßig und verzichtet auf Alkohol sowie Nikotin.

Tipps für eine gesunde Leber

Eine ausgewogene, gesunde Ernährung hat einen äußerst positiven Einfluss auf das zentrale Entgiftungsorgan, das unermüdlich arbeitet und von anderthalb Liter Blut pro Minute durchflossen wird. Um alle lebensnotwendigen Funktionen aufrechtzuerhalten, ist die Leber auf eine gesunde Ernährung angewiesen. Bestimmte Lebensmittel können die Leber stärken und sie bei der Regeneration unterstützen. Dazu gehören die viel Zink enthaltenen Paranüsse sowie das an Omega-3-Fettsäuren reiche Leinöl, das der Leber beim Entgiften hilft. Diesen Beitrag leisten auch bittere Salate wie Radicchio, Chicorée und Rucola, die zudem den Fettstoffwechsel anregen. Ingwer und Gelbwurz haben eine antioxidative Wirkung und schützen die Leber. Rote Bete vermag das Blut zu filtern und leistet dem fleißigen Klärwerk des Körpers damit einen sehr guten Dienst. Ob im Salat oder als Saft, Rote Bete ist ein echtes Superfood und bereichert jeden Speiseplan. Doch nicht nur eine gesunde Ernährung entlastet und unterstützt die Leber, sondern auch das Fasten. Fastenkuren sind hilfreich für eine gesunde Leber, denn sie können den Stoffwechsel des Organs verbessern und auf diese Weise einer Fettleber vorbeugen. Daneben gibt ein altbekanntes Hausmittel, das in der traditionellen Volksheilkunde schon seit Jahrhunderten Anwendung findet und eine gesunde Ernährung ergänzt: Der feucht-warme Leberwickel, der sowohl die Durchblutung der Leber als auch den Gallenfluss anregt. Dafür wird am besten ein kleines Handtuch befeuchtet und rechts am Oberbauch aufgelegt. Auf dem Rücken liegend und mit einer heißen Wärmflasche ausgestattet, darf dann 30-45 Minuten entspannt werden.